A Medicina recomenda que se evitem a pimenta-vermelha, a mostarda japonesa e o wasabi4, alegando que agravam as doenças. Entretanto, considero isso realmente cômico.
É evidente que estes são muito importantes, pois foram criados por Deus com a finalidade de deixar outros alimentos mais saborosos e estimular a atividade do estômago. Por exemplo, não é gostoso comer sashimi sem wasabi. Mesmo o sabor do natto5 fica reduzido pela metade sem a mostarda japonesa.
Provavelmente, a recomendação para evitar alimentos picantes se dá no caso de hemorroidas. Quando a pessoa com essa enfermidade ingere tais alimentos, estes se misturam às fezes, irritam o ânus e provocam dores. Esse quadro se restringe às hemorroidas. Todavia, no que diz respeito às demais doenças, não causam nenhum impacto; portanto, as pessoas podem consumi-los tranquilamente, sem receio.
Semelhante a esse fato, há outra situação interessante. Trata-se da teoria de que a causa de apendicite é a semente da uva. Sempre que me perguntam sobre isso, respondo rindo: “Se uma simples semente de uva provoca apendicite, ao se comer a semente de caqui, por exemplo, a morte ocorreria instantaneamente.”
Acredito que essa opinião começou com um médico francês. Este, após encontrar por acaso sementes de uva durante uma cirurgia de apêndice, pensou que aquelas seriam a causa e, assim, passou a divulgar o fato. A partir de então, a teoria propagou-se pelo mundo inteiro. Portanto, afirmo que isso não passa de algo totalmente sem sentido.
Publicado no Jornal Kyusei, nº 49, em 11 de fevereiro de 1950
Alicerce do Paraíso, vol. 6
